Fakta Bau Jengkol

11 Jan

Jengkol. Saat mendengar kata tersebut yang pertama kali terpikirkan pastilah bau yang tidak enak. Ya, Jengkol memang bau dan saya setuju. Bahkan, untuk saya yang bisa makan sayur Jengkol, apabila mencium bau Jengkol mentah atau jejak bau Jengkol di kentut dan WC maka kepala bisa menjadi pusing, pening, puyeng, dan ingin mun*ah. Lidah saya tidak punya masalah dengan Jengkol, tetapi tidak untuk hidung dan kepala saya.

jengkol

Gambar 1. Jengkol Mentah

Meskipun demikian, si Jengkol tidak seutuhnya bersisi negatif. Ada fakta bahwa aroma tidak menyenangkan Jengkol dapat dimanfaatkan sebagai anti kutu. Ternyata selain (sebagian besar) manusia, (sebagian besar) kutu juga tidak suka bau Jengkol, ya…. Apa yang membuat Jengkol berbau tidak enak?

Penyebab bau Jengkol adalah asam amino yang terkandung didalam biji Jengkol. Asam amino itu didominasi oleh asam amino yang mengandung unsur Sulfur (S). Ketika terdegradasi asam amino itu akan menghasilkan berbagai komponen flavor yang sangat bau karena pengaruh sulfur tersebut. Salah satu gas yang terbentuk dengan unsur itu adalah gas H2S yang terkenal sangat bau (Anonim, 2009).

Cara pemanfaatan Jengkol sebagai pengusir kutu sangatlah mudah. Cukup dengan meletakkan beberapa buah Jengkol mentah yang masih segar di sekitar tepung atau beras atau buah – buahan atau bahan makanan lainnya yang ingin dijauhkan dari si kutu – kutu jahat serakah. Jengkol tersebut akan mengeluarkan aromanya yang hebat sehingga kutu – kutu enggan mendekat. Percayalah, ini cara pencegahan kutu secara alami yang sangat efektif. Semoga Anda bisa tahan.

a2Gambar 2. Jengkol di Atas Tumpukan Tepung

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

thejulajulijuliana

Smile! You’re at the best WordPress.com site ever

mbejijath

a legend of unpredictable stupid story

YOURDAN HERLAMBANG

Bila sedang rindu, saya akan menulis

kamesem

Luwes Stories

Chacha Mariditha

This is my fantasy world! I write what I want to write.

Sanna's Blog

Semua... Segala.... Yang saya pikirkan, rasakan, alami, ketahui, dan cita-citakan tertulis di sini.

MEEL

Semua... Segala.... Yang saya pikirkan, rasakan, alami, ketahui, dan cita-citakan tertulis di sini.

Robusta Effect

Semua... Segala.... Yang saya pikirkan, rasakan, alami, ketahui, dan cita-citakan tertulis di sini.

krokettahu

menyelesaikan masalah dengan masalah

wordinstory

with a lot of words in this world, everyone can make a story

Catatan Perjalanan

Semua... Segala.... Yang saya pikirkan, rasakan, alami, ketahui, dan cita-citakan tertulis di sini.

Sam & Catatan Akhir Kuliah-nya

Semua... Segala.... Yang saya pikirkan, rasakan, alami, ketahui, dan cita-citakan tertulis di sini.

Segores Pena Phie

- catatan seorang perempuan angin -

Cerita Jemari

Semua... Segala.... Yang saya pikirkan, rasakan, alami, ketahui, dan cita-citakan tertulis di sini.

%d blogger menyukai ini: